Cookies com pepitas de chocolate

Bom dia a todos,
Estas bolachas foi a pedido do meu filho. E claro que lhe fiz a vontade porque perfiro mil vezes fazer que comprar industrial!!!!
Elas sao super rapidas a fazer e a melhor parte é ele que as faz 😂, so ajudo no fim a por no tabuleiro e forno.
Um momento ludico e de partilha de AMOR 💗💗😜
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Cookies20
minutes15
minutesIngredientes
85g manteiga
85g Açucar mascavado
150g Farinha de arroz completa (se as crianças nao sao intolerantes ao gluten, podem substituir por farinha de trigo completa T110)
100g pepitas de chocolate ou 100g de chocolate em barra partido aos bocados pequenos
1 ovo
5g de levedura quimica – sem gluten
50g de noz – Opcional
Modo de Preparação
- Coloque o forno a pré-aquecer a 180°C.
- Numa tigela coloque a manteiga e o açucar. Misture.
- Em seguida a farinha, a levedura e o ovo. Envolva tudo até criar o massa homogénia e fazer a forma de uma bola.
- Por ultimo as pepitas de chocolate e de nozes se optar por colocar.
- Divida a massa em bolinhas, esmague um pouco as bolinhas para lhe dar um formato de bolacha e espalhe pelo tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno cerca de 12 minutos.
- Deixe arrefecer uma grelha.
- estao prontas para saltar para a barriguinha das nossas crianças (Ou das nossas 😝)
