Tartelettes de maçã sem glúten e sem lactose
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Tarteletes de maçã sem glúten e sem lactose

Tenho a sorte de ter um pai camionista, que faz um exelente papel de pai em me trazer aquelas coisas simples mas que enchem o coraçao. Desta vez ele trouxe-me maçãs do terreno dele. Ao fim de uns 30 minutos a pensar o que fazer com elas (como veio mesmo muitas), decidi fazer compotas e estas…

Waffles sem glúten e sem lactose
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Waffles sem Glúten, sem Lactose

 Fiz uma super mini compra…esta mini maquina de waffles! Super pratica e poupame tempo nos lanches dos miudos, pois o mini mini da casa adora panquecas e o grande se hà não perde a oportunidade e tambem come 😁. A receita que faço é quase identica à que faço para as panquecas. So lhe mudo…

Bolo de chiffon sem lactose e sem gluten
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Bolo chiffon de cha matche e glaçage de lavanda sem Glúten, sem Lactose

 Num destes dias fiz as minhas madalenas de camomila e lavanda e sobrou imensa glacase e como sou anti deitar fora decidi fazer um bolo para cobrir com a glaçage que me sobrou. Ao inio, o grande ca da casa, olho e disse-me “hummm lavanda… não sei se vou exprimentar…”. E no fim adoro e…

Madalenas de Azeite
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Madalenas sem Glúten e sem Lactose, de Azeite e Flor de Laranjeira

Quis sair da linha da baunilha ou raspas de limão e fazer umas madalenas diferentes e modéstia à parte esta receita fico bastante boa! Uma das minhas madalenas preferidas 😋.  O sabor da flor de larajeira sei que nem todos gostam mas eu adoro. Faz-me lembrar o cheiro quando em pequena arrancava uma folha (ou…

madalenas sem lactose e sem glúten
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Madalenas sem Glúten e Lactose de camomila e lavanda

Coloquei a questão a mim mesma com o que poderia acompanhar o meu chá à noite com o regresso das noites frias de inverno. Meti a trabalhar a minha criatividade, e os meus conhecimentos de aromoterapia, e aí surgiram estas lindas madalenas de lavanda e camomila.  Sem duvida a lavanda acalma a mente e a…

Bolachas vegan de amêndoa e carvão
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Bolachas de Amêndoa e Carvão sem Glúten, sem Lactose e Vegan

Estas bolachas sairam depois de uma experiencia que correu mal. Primeiro fiz a massa de carvao e ficou extremaente mole sem conseguir fazer nada daquilo. Então decidi fazer uma massa mais dura e meter dentro a massa mole para poder a trabalhar.  E saiu esta resultado bem fofinho e bom. Escolhi o carvão porque ajuda…